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[2013年10月31日]

イベリコロール

コンソルシオ・デ・ハブーゴ社から届いたスパニッシュレシピ
-イベリコロール-

材料(4人分):イベリコ生ハムスライス8枚、チャイブ(ネギで代用できます)、クリームチーズ150g、松の実50g

作り方:松の実を砕いて、フライパンで焦げ目をつけます。チャイブは洗って適当な大きさにカットします。フレッシュチーズに砕いた松の実とチャイブを入れて混ぜ合わせます。
最後にイベリコ生ハムのスライスにそれをたっぷりと塗ってくるくる巻けばできあがり。

Ms. Virginiaから一言:もっと味を濃くしたければ、出来上がったイベリコロールをオーブンで焼くとGood!!

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