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[2013年9月13日]

海老のオードブル

ハモン・デ・トレベレスを使った
-海老のオードブル-

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材料:ハモン・デ・トレベレス、ブラックタイガー、ケーパー、パプリカ、ベビーリーフミックス、
ソース(マヨネーズとケチャップを1:1。あればガーリックオイル、レモン汁、塩こしょうを少々)
作り方:海老は曲がらないようにくしを刺して、白ワイン、レモン、塩を入れて茹でます。冷ました海老をハムで巻き、ソースをかけて、ケーパー、ベビーリーフミックス、パプリカで飾ります。

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